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nba投注彩客_孩子和老公都尖叫的松软点心,养胃又护眼,杀手锏通通分享给你们

2019-12-24 08:46:48

nba投注彩客_孩子和老公都尖叫的松软点心,养胃又护眼,杀手锏通通分享给你们

nba投注彩客,最近有在食谱的文末,征询大家想学什么食谱或者小技巧,其中麻麻们呼声最高的就是简单点的面包机版吐司方子。

你们都这么认真催了,我也立马抓紧时间认真整理出了个这个方子。虽然各式各样的吐司我做过挺多款了,但是这款绝对堪称“懒人版”。

只需要把材料称量好,放进面包机,选好程序,你就可以该干嘛就干嘛去了。这对工作又要带娃或者自己带娃进厨房就被抱大腿的麻麻们,都是再合适不过了。

自己做吐司面包货真价实,无添加、无色素、无香精给宝宝吃特别放心,而且口味上也可以进行千变万化。

今天我特意加入南瓜泥,它对宝宝身体极好的,不但含有胡萝卜素、维生素b、维生素c、钙、磷等微量元素,还能润肺益气,健康满满。

撕下一点,有明显的拉丝,这叫一个松软啊!!还有有淡淡的南瓜香,阿哲吃上就不忍停口呢。

这款吐司唯一的“缺点”是,出炉后一定会被一抢而空,特别是家里有大娃,二娃的要维护好秩序哈。

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:南瓜170克(带皮)、高筋面粉250克、葡萄干25克、鸡蛋1个、白砂糖25克、盐2克、酵母3克、黄油30克

烹饪时间:60分钟

难度分析:初级

1. 南瓜洗净削皮,切小块。

2. 上锅蒸15分钟至熟透。

3. 出锅稍晾凉后,倒入大碗中捣成泥备用。

南瓜上锅蒸熟后,其实内部水分挺大,所以在添加材料的时候,就不要加水或者牛奶了。一般情况下南瓜泥的水分就足够了。

4. 面包桶洗净,安装上搅拌叶,倒入150克的南瓜泥,加入盐、白砂糖。

面粉吸水量不同,建议南瓜泥可以预留一些根据面团实际情况添加,不要一下子全部倒入。

5. 倒入高筋面粉。

6. 用勺子挖个小坑倒入酵母。

尽量避免糖和酵母有接触,否则会影响发酵的质量。

7. 取下果料盒,放入葡萄干,安装到面包机上。

葡萄干放入果料盒中,盖上果料盒盖子,安在面包机盖子的卡槽里就不用管它了,时间到了面包机会自己投果料的。

注意:1. 不要把果料盒放反了。2. 不要也不要放太多的果料。否则果料不会顺利撒出,或者会撒到外面,达不到预期的效果哦。

除了葡萄干,还可根据你们的喜好,放蔓越莓或各种坚果类。

8. 选择欧式/柔软模式,按下启动键。

我用的程序是欧式/柔软模式,默认时间为3小时10分钟,然后选择750克, 中色,直接启动机器。

浅色的面包皮薄一些,中色的面包皮厚一点,面包皮颜色漂亮些。

因为面包机完全是自动工作的,所以一定要按照总重量来设置对应的烧色和重量,不然面包的成型会非常不理想的。

9. 大概9分钟的时候,面团已经有些变光滑开始起筋了。这时候暂停一下程序,将切成小块的黄油,已经软化好的黄油放进面包桶里。

如果你是用的色拉油或者玉米油,一开始加材料的时候就可以一起放进去。

10. 继续启动面包机,让它继续工作。

11. 在自动程序进入第二次搅拌面团时,机器会发出投果料的鸣音,然后投料盒就会自动打开撒葡萄干了。

12. 在投完果料后,你可以打开面包机盖子,关上果料盒子。

如果投料盒底部的盖子会一直开着的,面团发酵的时候会顶到盒子,烘烤的时候会影响成型的效果。

我觉得这时候,接下来的整个过程你可以完全不用管,该干嘛干嘛去。我想给大家展示一下整个过程,所以搬个椅子,一直盯着。

13. 搅拌停止之后,面团就静静地躺着发酵。

14. 发酵完成开始烘烤。

15. 烘烤时间还剩5分钟的时候,打开面包机,刷上蛋液,撒上黑芝麻。

16. 完成之后会嘀嘀嘀地叫,自动进入保温状态,带着隔热手套赶紧把面包桶取出,桶身倒扣在网架上,然后将面包放凉就可以了。

如果没有立即取出,会进入保温模式,还是在受热,吐司的颜色会变深。时间过长没有取出,表皮还会回潮起皱。

关于如何切出整齐的片,用带锯齿的刀, 专门用来切面包的比较容易,普通家里切菜的刀不行的。


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